Così come è accaduto nel settore dela subfornitura, il settore agroalimentare sta vivendo oggi le stesse difficoltà: pianificare e sostenere internamente degli investimenti atti ad aprire nuovi canali commerciali.
L’export alimentare sta registrando numeri molto importanti anche se, ad oggi, un’alta percentuale dell’esportazione è ricoperta dalla GDO o dai segmenti di nicchia.
In Italia possiamo vantare di innumerevoli eccellenze agroalimentari e di numerosi piccoli e medi produttori locali che hanno scelto di non utilizzare i canali del mercato generalista, preservando i valori e la tradizione dei loro prodotti.